2020年7月25日(土):ヒルズマルシェ
どしゃ降りの雨に2回襲われるハプニングの中、多くのお客さまにも恵まれて、マルシェ賑やかなうちに終了しました。
梅雨が続いて野菜にも受難の日々が続いていますが、そんな中でも夏野菜はめげずに元気をくれています。
オクラ、モロヘイヤ、ゴーヤ、インゲン、空心菜そして植物のヒマワリと朝顔。
朝顔って小学生の学習用という地味なイメージしかありませんでしたが、改めてみるとなんとも可憐で涼やか。
江戸っ子達に絶大な人気があったのも、うなずけます。
夏野菜は適度な苦みがあったり、食感に特徴があったり、やっぱり夏に食べたくなるもの。
サっと茹でたり、パっと炒めるだけですぐに熱も通りますので、麺やご飯にたっぷりかけて召し上がれ。